Eine tröstliche und herzhafte Gemüse-Rindfleischsuppe, die mit einem Schnellkochtopf einfach zubereitet werden kann, perfekt für eine schnelle und köstliche Mahlzeit.
Erhitze den Schnellkochtopf bei mittlerer Hitze und füge das Olivenöl hinzu.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du das Rindfleisch hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Füge das Rindfleisch für Eintopf hinzu und brate es von allen Seiten an.
Vermeide es, den Topf zu überfüllen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Füge die gehackte Zwiebel, Karotte, Sellerie und Kartoffel in den Topf hinzu.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Rühre die Tomatenpaste und das Wasser ein.
Gründlich mischen, um die Tomatenpaste im Wasser aufzulösen.
Verschließe den Deckel des Schnellkochtopfs und koche bei hohem Druck für 15 Minuten.
Befolge die Anweisungen deines Schnellkochtopfs für einen sicheren Betrieb.
Lasse den Druck natürlich ab und öffne vorsichtig den Deckel.
Lasse den Druck natürlich ab, um einen reicheren Geschmack zu erzielen.
Rühre die gewürfelten Tomaten ein und lasse sie weitere 5 Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Serviere die Suppe heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Serviere sie mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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