Questi biscotti di avena chewy sono un delizioso dolce, perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per i tuoi biscotti.
In una ciotola per mescolare, unisci il burro e lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.
Usa una spatola o un mixer per assicurarti che il composto sia liscio e ben amalgamato.
Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia al composto e mescola bene.
Assicurati che l'uovo sia completamente mescolato per un impasto uniforme.
Aggiungi gradualmente la farina e l'avena, mescolando fino a quando l'impasto si unisce.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo l'impasto, il che può rendere i biscotti duri.
Preleva l'impasto in palline da 1 pollice e posizionale su una teglia da forno.
Lascia abbastanza spazio tra i biscotti per permettere loro di espandersi durante la cottura.
Appiattisci leggermente ogni pallina con una forchetta.
Premi delicatamente per evitare di rompere l'impasto.
Cuoci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti o fino a doratura.
Tieni d'occhio i biscotti per evitare di cuocerli troppo.
Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia.
Raffreddare sulla teglia aiuta i biscotti a solidificarsi e previene che si rompano.
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