Un delizioso piatto di capesante al forno con un topping croccante, arricchito da un tocco di erbe e limone.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza perfetta.
In una ciotola, unisci le capesante, il timo e il latticello. Condisci con sale e pepe a piacere.
Lascia riposare le capesante nel latticello per alcuni minuti per assorbire i sapori.
Trasferisci le capesante e il composto di latticello in una teglia da forno, distribuendole uniformemente.
Assicurati che le capesante siano in un solo strato per una cottura uniforme.
Cospargi il pangrattato uniformemente sulle capesante, poi irrora con burro fuso.
Per una croccantezza extra, tosta leggermente il pangrattato prima di usarlo.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti, o fino a quando il topping è dorato e le capesante sono cotte.
Controlla la cottura delle capesante assicurandoti che siano opache e sode.
Rimuovi dal forno, spremi succo di limone fresco sulle capesante e servi immediatamente.
Servi con un contorno di verdure al vapore o un'insalata leggera per un pasto completo.
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