Dieses Rezept für Kräuter-Knoblauch-Pizzateig ist eine geschmackvolle Abwandlung des Klassikers, perfekt für deinen nächsten Abend mit selbstgemachter Pizza.
Füge das warme Wasser, das Olivenöl, das Salz, das Mehl, die Hefe, das Basilikum, den Knoblauch und den Parmesan in der von der Hersteller empfohlenen Reihenfolge in die Brotmaschine hinzu.
Stelle sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Stelle die Brotmaschine auf die Teig-Einstellung und lasse sie die Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
Überprüfe den Teig nach ein paar Minuten des Mischens; er sollte eine Kugel bilden und nicht an den Seiten kleben.
Streue das Maismehl auf das Pizzablech, um ein Ankleben zu verhindern.
Verwende eine feine Schicht Maismehl für einen knusprigen Boden.
Stürze den Teig auf eine bemehlte Fläche und knete ihn leicht, um ihn handhabbar zu machen.
Wenn der Teig klebrig ist, streue etwas Mehl auf deine Hände und die Fläche.
Roll den Teig auf die gewünschte Dicke aus und lege ihn auf das vorbereitete Pizzablech.
Für einen dünnen Boden den Teig gleichmäßig und dünn ausrollen.
Belege den Teig mit deinen Lieblings-Pizzabelägen und backe ihn in einem vorgeheizten Ofen bei 220°C für 15-20 Minuten, bis der Boden goldbraun und der Käse blubbernd ist.
Drehe die Pizza während des Backens einmal um, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen.
Nimm die Pizza aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen und serviere sie warm.
Schneide die Pizza mit einem scharfen Schneider für saubere Kanten.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
