Ein köstliches Rezept für hausgemachte Erdbeermarmelade, das schnell und einfach zuzubereiten ist, perfekt zum Bestreichen von Toast oder als Topping für Desserts.
Waschen Sie die Erdbeeren gründlich und entfernen Sie die Stiele.
Verwenden Sie frische, reife Erdbeeren, um den Geschmack Ihrer Marmelade zu verbessern.
Schneiden Sie die Erdbeeren in kleine Stücke und geben Sie sie in eine breite Pfanne.
Eine breite Pfanne ermöglicht eine schnellere Verdampfung und Eindickung.
Fügen Sie den Honig und den Saft der Zitrone zur Pfanne mit den Erdbeeren hinzu.
Passen Sie die Menge des Honigs je nach Süße Ihrer Erdbeeren an.
Kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sie eindickt und sirupartig wird, etwa 10 Minuten.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Mischung an der Pfanne kleben bleibt.
Lassen Sie die Marmelade auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie in ein Glas umfüllen.
Stellen Sie sicher, dass die Marmelade vollständig abgekühlt ist, bevor Sie das Glas verschließen, um Kondensation zu vermeiden.
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