Ein schmackhaftes und knuspriges Hähnchengericht mit einer Knoblauch- und Kräuterkruste, perfekt für ein Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Hähnchen hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den gehackten Knoblauch mit dem Olivenöl.
Lassen Sie den Knoblauch einige Minuten im Öl ziehen, um seinen Geschmack zu entfalten.
Vermengen Sie in einer anderen Schüssel die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, die gehackte Petersilie, Salz und schwarzen Pfeffer.
Verwenden Sie Ihre Hände, um die Zutaten gründlich zu vermischen, damit die Beschichtung gleichmäßig wird.
Würzen Sie die Hähnchenbrust leicht mit Salz und Pfeffer.
Trocknen Sie das Hähnchen mit einem Papiertuch ab, bevor Sie es würzen, damit die Beschichtung besser haftet.
Tauchen Sie jede Hähnchenbrust in die Knoblauchöl-Mischung, sodass sie gut bedeckt ist.
Verwenden Sie einen Pinsel, um die Ölmischung gleichmäßig über das Hähnchen zu verteilen, falls nötig.
Drücken Sie das Hähnchen anschließend in die Semmelbrösel-Mischung, sodass beide Seiten gleichmäßig bedeckt sind.
Drücken Sie die Semmelbrösel sanft auf das Hähnchen, damit sie gut haften.
Legen Sie die panierten Hähnchenbrüste in eine gefettete Backform.
Lassen Sie etwas Platz zwischen den Hähnchenstücken für eine gleichmäßige Garung.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, oder bis das Hähnchen durchgegart und die Beschichtung goldbraun ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Servieren Sie das Hähnchen heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit einer Beilage Ihrer Wahl, wie einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
