Ein lebendiger und erfrischender Salat mit reifen Tomaten, aromatischen Kräutern und einem würzigen Dressing.
Schneide die reifen Tomaten in Spalten und lege sie in eine Rührschüssel.
Verwende ein gezahntes Messer für sauberere Schnitte beim Schneiden von Tomaten.
Schneide die rote Zwiebel in dünne Scheiben und füge sie der Schüssel mit den Tomaten hinzu.
Lass die Zwiebelscheiben ein paar Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu mildern.
Hacke die frischen Basilikumblätter und streue sie über die Tomaten und Zwiebeln.
Rolle die Basilikumblätter zu einem engen Bündel, bevor du sie hackst, um die Handhabung zu erleichtern.
In einer kleinen Schüssel das extra native Olivenöl, den Balsamico-Essig, das Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Probiere das Dressing und passe die Würze nach deinem Geschmack an.
Gieße das Dressing über den Salat und mische vorsichtig, um alles zu verbinden.
Verwende deine Hände, um den Salat vorsichtig zu mischen, um die Tomaten nicht zu zerdrücken.
Übertrage den Salat in eine Servierschüssel und serviere ihn sofort oder kühle ihn 15 Minuten vor dem Servieren.
Das Kühlen des Salats lässt die Aromen zusammenkommen und sorgt für einen harmonischeren Geschmack.
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