Ein lebendiger und geschmackvoller Salat mit würzigem Buffalo-Hühnchen und einem cremigen Blauschimmelkäse-Dressing.
Heizen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne gleichmäßig erhitzt ist, bevor Sie die Zutaten hinzufügen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Vermengen Sie den Romanasalat, die Karotten und den Sellerie in einer großen Salatschüssel.
Schneiden Sie das Gemüse in mundgerechte Stücke, um das Essen zu erleichtern.
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel das Ranch-Dressing mit den Blauschimmelkäse-Bröseln.
Lassen Sie das Dressing einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen verbinden.
Fügen Sie Butter in die heiße Pfanne hinzu und legen Sie die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 3 Minuten auf jeder Seite garen.
Verwenden Sie eine Zange, um das Hühnchen für ein gleichmäßiges Garen zu wenden.
Gießen Sie die scharfe Sauce über das Hühnchen in der Pfanne, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie es weitere 5 Minuten köcheln.
Passen Sie die Menge der scharfen Sauce an Ihr gewünschtes Schärfeniveau an.
Mischen Sie den Salat mit dem vorbereiteten Dressing und würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
Fügen Sie das Dressing nach und nach hinzu, um ein Überdressing des Salats zu vermeiden.
Schneiden Sie das gegarte Hühnchen in Streifen und legen Sie es auf den Salat. Sofort servieren.
Lassen Sie das Hühnchen eine Minute ruhen, bevor Sie es schneiden, um die Säfte zu bewahren.
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