Ein köstliches Hühnchen-Wrap-Rezept mit einer würzigen Senfsauce und frischem Gemüse, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
Das Vorheizen sorgt für eine gleichmäßige Garung des Huhns.
Reiben Sie die Hähnchenbrust mit Olivenöl ein und würzen Sie sie mit Knoblauchpulver, geräuchertem Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer.
Das Einmassieren der Gewürze in das Huhn verstärkt den Geschmack.
Legen Sie das gewürzte Huhn in die Auflaufform und backen Sie es 25-30 Minuten lang, bis es vollständig durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Huhn 74°C erreicht.
Während das Huhn backt, mischen Sie Dijon-Senf und Honig in einer kleinen Schüssel, um die Sauce zuzubereiten.
Passen Sie die Süße an, indem Sie bei Bedarf mehr Honig hinzufügen.
Schneiden Sie die Gurke, die rote Zwiebel und die Tomate in dünne Scheiben.
Einheitliche Scheiben sorgen für eine gleichmäßige Verteilung im Wrap.
Sobald das Huhn gar ist, lassen Sie es etwas abkühlen und schneiden Sie es dann in Streifen.
Das Ruhenlassen des Huhns verhindert, dass der Saft entweicht.
Legen Sie eine Tortilla flach, verteilen Sie einen Teil der Senfsauce und schichten Sie mit Römersalatblatt, Hähnchenstreifen, Gurke, Zwiebel und Tomate.
Füllen Sie die Tortilla nicht zu voll, um das Wickeln zu erleichtern.
Falten Sie den unteren Teil der Tortilla nach oben und rollen Sie sie dann fest zu einem Wrap.
Sichern Sie den Wrap bei Bedarf mit einem Zahnstocher.
Servieren Sie die Wraps sofort, garniert mit frischem Koriander, wenn gewünscht.
Servieren Sie dazu einen Beilagensalat oder Chips für eine vollständige Mahlzeit.
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