Eine köstliche Konserve, die die Süße von Birnen und Ananas mit einem Hauch von Gewürzen kombiniert.
Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Verwenden Sie reife Birnen, um die Konserve natürlicher süßer und geschmackvoller zu machen.
Die gehackten Birnen, die zerdrückte Ananas, Zucker, Zimt, Nelken sowie den Saft und die Schale der Zitrone in einem großen Topf vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Die Mischung bei niedriger Hitze unter häufigem Rühren kochen, bis sie eindickt und durchsichtig wird.
Häufiges Rühren verhindert, dass die Mischung am Boden des Topfes anhaftet.
Die heiße Mischung in sterilisierten Einmachgläsern abfüllen und etwas Platz lassen.
Verwenden Sie einen Trichter, um das Befüllen der Gläser einfacher und sauberer zu gestalten.
Die Gläser verschließen und 10 Minuten lang in einem Wasserbad-Einmachgerät verarbeiten.
Stellen Sie sicher, dass die Gläser vollständig im Wasserbad eingetaucht sind, um eine ordnungsgemäße Versiegelung zu gewährleisten.
Lassen Sie die Gläser vollständig abkühlen, bevor Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort lagern.
Überprüfen Sie nach dem Abkühlen die Dichtungen, um sicherzustellen, dass sie luftdicht sind.
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