Eine köstliche Abwandlung von gefüllten Nudel-Schalen, kombiniert dieses Rezept würzige Wurst, cremige Käsesorten und lebhaften Spinat für eine tröstliche und zufriedenstellende Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur der Nudeln.
Kochen Sie die Nudel-Schalen in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente sind. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen.
Das Abspülen mit kaltem Wasser verhindert, dass die Schalen zusammenkleben.
In einer Rührschüssel die gekochte Wurst, Spinat, Ricotta-Käse, Mozzarella-Käse, Parmesan-Käse und Ei vermengen. Gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Füllung gleichmäßig gemischt ist, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu erzielen.
Füllen Sie jede Nudel-Schale mit der vorbereiteten Füllung mithilfe eines Löffels.
Verwenden Sie einen kleinen Löffel oder einen Spritzbeutel für einfacheres Füllen.
Verteilen Sie eine Schicht Marinara-Sauce auf dem Boden einer Auflaufform. Arrangieren Sie die gefüllten Schalen darauf und bedecken Sie sie mit der restlichen Sauce.
Stellen Sie sicher, dass die Schalen gleichmäßig verteilt sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten, oder bis die Sauce blubbert und der Käse geschmolzen ist.
Decken Sie das Gericht in den ersten 20 Minuten mit Folie ab, um übermäßiges Bräunen zu verhindern.
Servieren Sie den Nudelauflauf heiß, garniert mit frischem Basilikum oder Petersilie, wenn gewünscht.
Lassen Sie das Gericht einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren, damit sich die Aromen verbinden.
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