Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Steak-Rezept, perfekt für jeden Anlass.
Olivenöl, gehackten Knoblauch, gehackte Petersilie, Rosmarin, Salz, Pfeffer und Senf in einer Rührschüssel vermengen.
Das gründliche Mischen der Marinade sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Das Flanksteak in einen wiederverschließbaren Beutel legen und die Marinade darüber gießen. Den Beutel verschließen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Eine längere Marinierzeit verstärkt den Geschmack.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Stellen Sie sicher, dass der Grill heiß ist, um eine gute Kruste auf dem Steak zu erzielen.
Das Steak aus der Marinade nehmen und auf den Grill legen. 4-5 Minuten pro Seite für einen medium-rare Gargrad grillen.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur für den gewünschten Gargrad zu überprüfen.
Das Steak 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie es schneiden und servieren.
Das Ruhen des Steaks ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, was es zarter macht.
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