Ein köstliches Rezept für hausgemachte Käsepizza mit einer geschmackvollen Note.
Die Hefe, warmes Wasser und Zucker in einer Rührschüssel vermengen. 10 Minuten stehen lassen, bis es schaumig ist.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser warm, aber nicht heiß ist, um die Hefe nicht abzutöten.
1 Tasse Mehl und Salz zur Hefemischung hinzufügen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass das Salz gleichmäßig verteilt ist.
Das restliche Mehl nach und nach hinzufügen und den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Auf einer bemehlten Fläche kneten, um ein Kleben zu verhindern.
Den Teigball mit Olivenöl einreiben, in eine Schüssel legen, mit einem feuchten Tuch abdecken und 40 Minuten gehen lassen.
Die Schüssel an einem warmen Ort platzieren, um das Gehen des Teigs zu unterstützen.
Den Teig niederdrücken und gleichmäßig auf einem gefetteten Pizzablech verteilen.
Mit den Händen gleichmäßig den Teig verteilen.
Die Tomatenpüree, Tomatenmark, gehackten Knoblauch und Basilikum in einer Schüssel vermengen.
Die Gewürze nach Geschmack anpassen.
Die Sauce gleichmäßig über den Pizzaboden verteilen.
Einen kleinen Rand um die Ränder für die Kruste lassen.
Mit Mozzarella- und Parmesan-Käse belegen.
Den Käse gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.
Die Pizza in einem vorgeheizten Ofen bei 260°C für 12 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun und der Käse sprudelnd ist.
Die Pizza während des Backens einmal drehen für gleichmäßiges Garen.
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, schneiden und servieren.
Mit frischen Basilikumblättern garnieren für zusätzlichen Geschmack.
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