Diese südwestlichen Bohnen- und Reis-Wraps für den Gefrierschrank sind eine praktische und köstliche Option für vorbereitete Mahlzeiten, perfekt für hektische Tage.
Kombiniere den braunen Reis, Wasser, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Oregano in einem Kochtopf und bringe es zum Kochen.
Rühre den Reis gelegentlich um, um zu verhindern, dass er am Boden des Kochtopfs kleben bleibt.
Reduziere die Hitze auf niedrig, decke den Kochtopf ab und lasse den Reis etwa 35-40 Minuten köcheln, bis er zart ist.
Vermeide es, den Deckel während des Kochens zu heben, um sicherzustellen, dass der Reis gleichmäßig gart.
Nehme den Kochtopf vom Herd und lasse den Reis abkühlen.
Verteile den Reis auf einem Backblech, um ihn schneller abzukühlen.
Spüle die schwarzen Bohnen und Pintobohnen in einem Sieb ab und übertrage sie in eine große Rührschüssel.
Das Abspülen von Dosenbohnen entfernt überschüssiges Natrium und verbessert ihren Geschmack.
Füge den Mais, die gewürfelte Zwiebel, Salsa und geriebenen Käse in die Schüssel hinzu und mische gut.
Stelle sicher, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack in jedem Wrap zu erzielen.
Mische den abgekühlten Reis unter die Bohnenmischung, bis alles gut vermengt ist.
Verwende einen großen Löffel, um den Reis vorsichtig in die Mischung zu falten, um die Bohnen nicht zu zerbrechen.
Teile die Füllung gleichmäßig auf die Tortillas auf und rolle sie fest auf.
Platziere die Füllung leicht versetzt in der Mitte jeder Tortilla, um das Rollen zu erleichtern.
Lege die Wraps in einer einzigen Schicht auf ein Backblech und friere sie ein, bis sie fest sind.
Lege das Backblech mit Backpapier aus, um zu verhindern, dass die Wraps ankleben.
Sobald sie gefroren sind, wickle jeden Wrap einzeln in Frischhaltefolie und bewahre sie in Gefrierbeuteln auf.
Beschrifte die Gefrierbeutel mit dem Datum, um die Lagerzeit im Auge zu behalten.
Zum Servieren, wickele einen Wrap aus und erhitze ihn in der Mikrowelle für 2-3 Minuten oder backe ihn im Ofen bei 350°F für 10-15 Minuten.
Für eine knusprigere Textur, backe den Wrap im Ofen anstelle von Mikrowelle.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
