Ein erfrischender und lebendiger Grüner-Bohnen-Salat, perfekt für Sommerfeiern.
Die Enden der grünen Bohnen abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte für eine ordentliche Präsentation zu machen.
Die Kirschtomaten halbieren und die rote Zwiebel fein schneiden.
Die Zwiebel dünn schneiden, damit sie gut mit den anderen Zutaten vermischt.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen, um das Dressing herzustellen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Die grünen Bohnen, Kirschtomaten und rote Zwiebel in einer großen Schüssel vermengen. Das Dressing darüber gießen und gut vermengen.
Vorsichtig vermengen, um die Tomaten nicht zu zerdrücken.
Den Salat abdecken und mindestens 2 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen lässt die Aromen besser miteinander verschmelzen und sorgt für einen köstlicheren Salat.
Servieren Sie den Salat kalt, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Frische Petersilie oder Basilikum sind eine großartige Garnitur für diesen Salat.
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