Diese fluffigen Pfannkuchen sind ein köstlicher Frühstücksgenuss, garniert mit frischen Beeren für einen Geschmackskick.
Mehl, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel vermengen.
Sieben Sie die trockenen Zutaten für einen glatteren Teig.
In einer anderen Schüssel Milch, Vanilleextrakt und Ei verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass das Ei Zimmertemperatur hat, um besser zu vermischen.
Die nassen Zutaten vorsichtig unter die trockenen Zutaten heben, bis sie gerade kombiniert sind.
Nicht zu viel mischen, um die Pfannkuchen leicht und fluffig zu halten.
Eine Griddle bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
Verwenden Sie ein Antihaftspray oder eine kleine Menge Butter.
Kleine Mengen Teig auf die Griddle gießen, um Pfannkuchen zu formen.
Fügen Sie vor dem Wenden ein paar Heidelbeeren zu jedem Pfannkuchen hinzu.
Kochen, bis Blasen auf der Oberfläche entstehen, dann wenden und bis goldbraun weiterkochen.
Achten Sie darauf, dass die Hitze nicht zu hoch ist, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Servieren Sie die Pfannkuchen mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne.
Fügen Sie einen Schuss Ahornsirup für zusätzliche Süße hinzu.
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