Ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 160°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schneiden Sie das Rindersteak in portionsgerechte Stücke.
Das Steak in gleichmäßige Stücke zu schneiden hilft, es gleichmäßig zu garen.
Würzen Sie die Steakstücke mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Das Würzen des Fleisches im Voraus verbessert den Geschmack.
Wenden Sie die Steakstücke in Mehl, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Überschüssiges Mehl abklopfen, um Klumpenbildung beim Garen zu vermeiden.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und schmelzen Sie die Butter.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht verbrennt, indem Sie die Hitze moderat halten.
Braten Sie die Steakstücke in der Pfanne an, bis sie auf beiden Seiten braun sind.
Das Anbraten schließt die Säfte ein und verleiht einen reichen Geschmack.
Nehmen Sie das Steak aus der Pfanne und legen Sie es beiseite.
Legen Sie das Steak auf einen Teller, um die Säfte aufzufangen.
Braten Sie in derselben Pfanne die Zwiebeln und Paprika an, bis sie weich sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Fügen Sie das Knoblauchpulver, die Dosentomaten und die Tomatensauce in die Pfanne hinzu.
Gut vermischen, um die Aromen zu kombinieren.
Bringen Sie die Mischung zum Köcheln und gießen Sie sie dann in eine gefettete Bratpfanne.
Das Köcheln hilft, die Aromen zu vereinen.
Legen Sie die angebratenen Steakstücke auf die Tomatenmischung.
Das Steak gleichmäßig anordnen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Decken Sie die Bratpfanne ab und backen Sie sie 1,5 Stunden im Ofen.
Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass die Sauce nicht austrocknet.
Servieren Sie das geschmorte Steak mit Ihren bevorzugten Beilagen.
Püree oder knuspriges Brot passen wunderbar zu diesem Gericht.
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