Ein köstliches Lachsrezept mit einer würzigen Zitronenglasur, perfekt für eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit.
Vermischen Sie Honig, Sojasauce, Orangensaft, Ingwer und Knoblauch in einer Rührschüssel.
Schlagen Sie die Marinade gründlich, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Legen Sie die Lachsfilets in eine Auflaufform und gießen Sie die Marinade darüber. Decken Sie die Form ab und stellen Sie sie für 1 Stunde in den Kühlschrank.
Für einen intensiveren Geschmack den Lachs über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie den Lachs hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Nehmen Sie den Lachs aus der Marinade und legen Sie ihn auf eine ausgelegte Auflaufform. Bewahren Sie die Marinade auf.
Legen Sie die Auflaufform mit Alufolie aus, um die Reinigung zu erleichtern.
Backen Sie den Lachs 15-20 Minuten lang und bestreichen Sie ihn zur Hälfte mit der aufbewahrten Marinade.
Überprüfen Sie den Lachs auf Garheit, indem Sie sicherstellen, dass er sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
Garnieren Sie den gebackenen Lachs mit gehackter Petersilie und servieren Sie ihn sofort.
Servieren Sie ihn mit einem Stück Zitrone für einen zusätzlichen Frischekick.
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