Ein reichhaltiges und verwöhnendes Dessert, das die Aromen von Schokolade und Macadamianüssen kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Fetten Sie eine 23 cm große Springform mit Antihaftspray ein.
Verwenden Sie Backpapier am Boden für einfacheres Herausnehmen.
In einem Kochtopf die gesüßte Kondensmilch und die Schokoladenstückchen vermengen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis sie geschmolzen und glatt sind.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Schokolade anbrennt.
In einer Rührschüssel die Kuchenmischung, Zimt und Öl vermengen, bis die Mischung krümelig ist.
Verwenden Sie Ihre Hände oder eine Gabel, um eine krümelige Textur zu erreichen.
Die Birnen in einem Mixer pürieren, bis sie glatt sind.
Stellen Sie sicher, dass die Birnen vollständig reif sind, um ein glatteres Püree zu erhalten.
Fügen Sie die pürierten Birnen und die Eier zur Kuchenmischung hinzu. Mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit vermengen, bis die Mischung feucht ist, dann 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Die Seiten der Schüssel abkratzen, um ein gleichmäßiges Mischen zu gewährleisten.
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form geben.
Die Form sanft auf die Arbeitsfläche klopfen, um Luftblasen zu entfernen.
Löffelweise die Schokoladenmischung über den Teig geben.
Die Schokolade mit einem Messer leicht marmorieren.
Mischen Sie die restliche Kuchenmischung mit den Macadamianüssen und streuen Sie sie über den Teig.
Drücken Sie den Belag sanft in den Teig, damit er besser haftet.
Backen Sie den Kuchen 45-50 Minuten oder bis die Oberfläche zurückspringt, wenn Sie sie berühren.
Die Garzeit mit einem Zahnstocher in der Mitte überprüfen.
Den Kuchen 10 Minuten abkühlen lassen, dann die Seite der Form entfernen und vollständig abkühlen lassen.
Führen Sie ein Messer um den Rand, bevor Sie die Form entfernen, um ein sauberes Herauslösen zu gewährleisten.
In einem Kochtopf die Butterscotch-Sauce und die Milch bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie vermischt und warm sind.
Gelegentlich rühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Servieren Sie die Kuchenscheiben mit einem Schuss warmer Sauce.
Mit zusätzlichen Macadamianüssen garnieren für einen dekorativen Touch.
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