Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit sautierten Cannellini-Bohnen und aromatischen Zutaten, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Achte darauf, dass das Öl heiß, aber nicht rauchend ist, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie duften und weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühre die Cannellini-Bohnen, den Zitronensaft, Salz, Pfeffer und den Weißwein ein. Koche, bis die Bohnen durchgewärmt sind und die Flüssigkeit leicht reduziert ist.
Zerdrücke einige der Bohnen mit der Rückseite des Löffels für eine cremigere Textur.
Serviere die sautierten Bohnen warm, garniert mit geriebenem Parmesan.
Füge einen Spritzer frische Petersilie hinzu, um Farbe und Frische zu verleihen.
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