Eine hausgemachte cremige Hühnersuppenbasis, die perfekt ist, um Dosen-Suppe in Ihren Rezepten zu ersetzen.
Die Butter in einem mittelgroßen Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um einen sanfteren Geschmack zu erzielen.
Die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zur geschmolzenen Butter hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Die Milch, die Sahne und die Hühnerbrühe hinzufügen und umrühren, um sie zu vermischen.
Die Flüssigkeiten leicht erwärmen, bevor Sie sie hinzufügen, um den Kochprozess zu beschleunigen.
Das Mehl nach und nach mit dem Schneebesen einrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Das Mehl vorher sieben für eine glattere Mischung.
Mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen und weiterkochen, bis die Mischung eindickt.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor Sie es in Ihrem gewünschten Rezept verwenden.
Vollständig abkühlen, wenn Sie es für später aufbewahren.
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