Una deliziosa salsa ispirata al Cajun con gamberi, funghi e una base cremosa, perfetta per esaltare i tuoi piatti preferiti.
Fai sciogliere una parte del burro in una pentola a fuoco medio.
Usare burro non salato ti permette di controllare la salinità del piatto.
Aggiungi l'aglio tritato e i funghi affettati nella pentola e soffriggi fino a quando sono teneri.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungi i gamberi nella pentola e cuoci fino a quando diventano rosa.
Assicurati che i gamberi siano cotti uniformemente mescolando di tanto in tanto.
Rimuovi il composto di gamberi e funghi dalla pentola e metti da parte.
Tieni il composto caldo coprendo la ciotola con un coperchio o della pellicola.
Fai sciogliere il burro rimanente nella stessa pentola e aggiungi lentamente la panna.
Mescola continuamente per evitare che la panna si cagli.
Rimetti il composto di gamberi e funghi nella pentola, condisci con pepe nero e fai sobbollire fino a quando la salsa si addensa.
Sobbollire a fuoco basso per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Aggiungi il vino bianco poco prima di servire e mescola bene.
Aggiungere il vino alla fine preserva il suo sapore delicato.
Servi la salsa sopra la tua scelta di pasta, riso o come condimento per piatti grigliati.
Guarnisci con prezzemolo tritato per un tocco fresco.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
