Ein herzhaftes und geschmackvolles Chili-Rezept, das perfekt für jeden Anlass ist.
Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch und das Schmorfleisch hinzu.
Stelle sicher, dass das Fleisch gleichmäßig gebräunt ist, um einen reichen Geschmack zu erzielen.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Topf hinzu und koche, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Rühre die ganzen Tomaten aus der Dose, die zerdrückten Tomaten und die geschnittenen Selleriestangen ein.
Zerdrücke die ganzen Tomaten mit deinem Löffel für eine gleichmäßigere Konsistenz.
Würze mit Chili-Pulver, Salz, Zucker und Worcestershire-Sauce. Gut vermischen.
Probiere und passe die Würzung nach Bedarf an.
Bringe die Mischung zum Kochen, reduziere dann die Hitze auf niedrig und decke den Topf ab. Lasse es 1 Stunde köcheln.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die abgetropften Kidneybohnen hinzu und lasse sie weitere 15 Minuten köcheln.
Zerdrücke einige Bohnen für eine dickere Konsistenz.
Serviere das Chili heiß, garniert mit geriebenem Käse und Sauerrahm, wenn gewünscht.
Serviere es mit Maisbrot für eine vollständige Mahlzeit.
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