Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für hausgemachte Kühlschrank-Dillgurken, perfekt zum Snacken oder als Ergänzung zu deinen Lieblingsgerichten.
Bereite die Lake vor, indem du Wasser, Essig und Salz in einer Schüssel vermischst und rührst, bis das Salz sich auflöst.
Verwende warmes Wasser, um das Salz schneller aufzulösen.
Gib die Selleriesamen, Senfkörner, Chiliflocken, Lorbeerblatt und Knoblauchzehen in den Boden jedes Einmachglases.
Verteile die Gewürze gleichmäßig auf die Gläser für einen konsistenten Geschmack.
Schneide die Enden der Gurken ab und schneide sie nach Wunsch in Spalten oder Runden.
Schneide die Gurken gleichmäßig für eine gleichmäßige Einlegezeit.
Packe die Gurkenstücke fest in die Gläser, lasse dabei etwa 1,5 cm Platz zum Rand.
Stelle sicher, dass die Gurken eng gepackt sind, um ein Schwimmen zu verhindern.
Gieße die Lake über die Gurken in jedem Glas, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Verwende einen Löffel, um die Gurken bei Bedarf nach unten zu drücken.
Verschließe die Gläser mit Deckeln und Ringen und schüttle sie dann vorsichtig, um die Gewürze zu verteilen.
Überprüfe, ob die Deckel sicher sind, um Leckagen zu vermeiden.
Stelle die Gläser für 7 Tage in den Kühlschrank und schüttle sie jeden Tag vorsichtig, um die Gewürze zu vermischen.
Beschrifte die Gläser mit dem Datum, um die Einlegezeit zu verfolgen.
Genieße deine hausgemachten Gurken als Snack oder Beilage.
Serviere sie gekühlt für den besten Crunch.
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