Ein köstliches Pfannengericht, das zartes Rindfleisch mit einer süßen und pfeffrigen Sauce kombiniert, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Erhitzen Sie einen Wok bei hoher Hitze, bis er sehr heiß ist.
Stellen Sie sicher, dass der Wok heiß genug ist, um die Zutaten schnell anzubraten.
Fügen Sie die Hälfte des Pflanzenöls hinzu und schwenken Sie es, um den Wok zu beschichten.
Das Schwenken des Öls sorgt für eine gleichmäßige Beschichtung und verhindert das Ankleben.
Braten Sie das Rindfleisch portionsweise an, bis es braun ist, und nehmen Sie es dann heraus und stellen Sie es beiseite.
Das Kochen in Portionen verhindert Überfüllung und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung.
Fügen Sie das restliche Öl in den Wok hinzu und braten Sie die Zwiebel und Zuckerschoten an, bis sie zart-knackig sind.
Schnelles Braten erhält die lebendige Farbe und den Crunch des Gemüses.
Vermengen Sie Honig, Sojasauce, Austernsauce und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel und gießen Sie die Mischung in den Wok.
Das Vorbereiten der Sauce sorgt für eine gleichmäßige Verteilung.
Bringen Sie die Sauce zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie sie einige Minuten köcheln, um sie leicht zu verdicken.
Das Köcheln lässt die Aromen verschmelzen und die Sauce eindicken.
Geben Sie das gekochte Rindfleisch und das Gemüse zurück in den Wok und schwenken Sie alles, um es gleichmäßig mit der Sauce zu bedecken.
Vorsichtig schwenken, um das Gemüse nicht zu zerbrechen.
Servieren Sie das Pfannengericht sofort über gedämpftem Reis oder Nudeln.
Mit Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln garnieren für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
