Ein wohltuendes und geschmackvolles Gericht mit gewürztem Rindfleisch in einer cremigen Soße, serviert auf geröstetem Brot.
Brate das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es vollständig durchgegart ist. Lasse überschüssiges Fett ab.
Verwende mageres Hackfleisch, um die Notwendigkeit des Abtropfens von überschüssigem Fett zu reduzieren.
Schmelze die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze. Rühre nach und nach das Mehl ein, um eine Mehlschwitze zu erstellen.
Rühre kontinuierlich, um Klumpen in der Mehlschwitze zu vermeiden.
Füge langsam die Rinderbrühe und die Milch zur Mehlschwitze hinzu und rühre ständig, bis die Mischung glatt ist.
Erwärme die Flüssigkeiten leicht, bevor du sie zur Mehlschwitze gibst, um eine glattere Konsistenz zu erreichen.
Füge das gekochte Hackfleisch zur Soße hinzu. Würze mit Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Worcestershiresauce. Gut umrühren.
Probiere die Soße und passe die Würzung nach Bedarf an.
Lasse die Mischung 5-10 Minuten köcheln, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Soße am Topfboden anhaftet.
Röste die Brotscheiben bis sie goldbraun sind. Serviere die Rinderbraten-Soße über dem gerösteten Brot.
Sofort servieren, um die Knusprigkeit des Toasts zu genießen.
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