Eine köstliche Abwandlung des klassischen French Dip Sandwiches, dieses Rezept bietet ein reichhaltiges und geschmackvolles Erlebnis.
Die Zwiebeln dünn schneiden und in Butter anbraten, bis sie weich und karamellisiert sind.
Das langsame Karamellisieren der Zwiebeln bei mittlerer Hitze bringt ihre natürliche Süße hervor.
Die angebratenen Zwiebeln in den Schongarer geben.
Die Zwiebeln gleichmäßig am Boden des Schongarers verteilen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Den Rinderbraten halbieren und auf die Zwiebeln im Schongarer legen.
Das Schneiden des Bratens sorgt dafür, dass er gleichmäßig gart und mehr Geschmack aufnimmt.
In einer Schüssel Sojasauce, gehackten Knoblauch, schwarzen Pfeffer und Salz vermischen. Diese Mischung über das Rindfleisch gießen.
Sicherstellen, dass das Rindfleisch gut mit der Mischung überzogen ist, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Bei niedriger Hitze 7-8 Stunden garen, bis das Rindfleisch zart ist.
Vermeiden Sie es, den Deckel des Schongarers während des Garens zu öffnen, um eine konstante Hitze zu erhalten.
Das Rindfleisch aus dem Schongarer nehmen und 15 Minuten ruhen lassen, bevor es dünn geschnitten wird.
Das Ruhen des Rindfleischs ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, was es zarter macht.
Die Rindfleischscheiben auf die Brötchen legen, mit Scheiben von Schweizer Käse belegen und unter dem Grill überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Den Grill im Auge behalten, um zu verhindern, dass der Käse verbrennt.
Die Sandwiches mit den Kochsäften als Dip servieren.
Die Kochsäfte abseihen für eine glattere Dipsauce.
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