Eine wunderbare Abwandlung des klassischen Pekannusskuchens, die den reichen Geschmack von Ahornsirup und einen Hauch von Zimt für ein warmes, tröstliches Dessert integriert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
In einer Rührschüssel die Eier, den Ahornsirup, den braunen Zucker, die geschmolzene Butter und den gemahlenen Zimt glatt rühren.
Gründliches Rühren stellt sicher, dass die Zutaten gut vermischt sind und die Füllung glatt ist.
Die Pekannüsse unterrühren, bis sie gleichmäßig mit der Mischung überzogen sind.
Das Überziehen der Pekannüsse sorgt dafür, dass sie gleichmäßig im Kuchen verteilt sind.
Die Mischung in den vorgefertigten Kuchenteig in einer Kuchenform gießen.
Klappen Sie die Kuchenform sanft, um Luftblasen in der Füllung zu entfernen.
Im vorgeheizten Ofen 50-55 Minuten backen, oder bis die Füllung fest ist und ein in die Mitte gestecktes Messer sauber herauskommt.
Decken Sie die Ränder des Teigs mit Folie ab, wenn sie zu schnell bräunen.
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Abkühlen hilft, die Füllung richtig zu setzen, damit die Stücke sauber geschnitten werden können.
Servieren Sie Stücke des Kuchens mit Schlagsahne oder Eiscreme für ein köstliches Dessert.
Eine Garnierung wie eine Prise Zimt oben drauf verbessert die Präsentation.
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