Diese würzige hausgemachte BBQ-Sauce ist perfekt, um Ihren Grillgerichten einen geschmackvollen Kick zu verleihen. Sie ist einfach zuzubereiten und kann für später aufbewahrt werden.
Alle Zutaten in einem mittelgroßen Topf vermengen.
Rühren Sie die Zutaten gründlich um, um sicherzustellen, dass der Zucker gleichmäßig aufgelöst wird.
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und ständig rühren.
Weiter rühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Boden des Topfes anhaftet.
Die Hitze reduzieren und die Sauce 10 bis 15 Minuten unbedeckt köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Das Köcheln lässt die Aromen miteinander verschmelzen und die Sauce eindicken.
Die Sauce vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bevor sie in einen luftdichten Behälter umgefüllt wird.
Das Abkühlen der Sauce vor der Lagerung hilft, Kondensation im Behälter zu vermeiden.
Servieren Sie die BBQ-Sauce mit Ihren Lieblingsgrillgerichten oder verwenden Sie sie als Marinade.
Diese Sauce passt wunderbar zu gegrilltem Hähnchen, Rippchen oder Gemüse.
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