Diese tropischen glasierten Jerk-Hühnchenflügel sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Favoriten, die süße und würzige Aromen für ein unvergessliches Erlebnis kombiniert.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und gut geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
In einem Kochtopf die Barbecuesauce, Sojasauce, zerdrückte Ananas, gemahlenen Ingwer, braunen Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Mischung warm und gut vermischt ist.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen der Sauce zu vermeiden.
Reiben Sie die Jerk-Gewürzmischung gleichmäßig über die Hühnchenflügel, sodass sie gut bedeckt sind.
Für intensiveren Geschmack die Flügel 30 Minuten marinieren lassen.
Legen Sie die Flügel auf den Grill und grillen Sie sie 10-12 Minuten lang, dabei gelegentlich wenden, bis sie vollständig durchgegart sind und eine schöne Grillmarkierung haben.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Bestreichen Sie die gegarten Flügel großzügig mit der vorbereiteten Sauce und lassen Sie sie 2 Minuten lang weitergrillen, um die Glasur zu setzen.
Überkochen vermeiden, um die Saftigkeit der Flügel zu erhalten.
Servieren Sie die Flügel heiß, garniert mit frischen Kräutern oder einer Beilage Ihrer Wahl. Guten Appetit!
Kombinieren Sie sie mit einem tropischen Getränk für ein komplettes Erlebnis.
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