Ein köstliches Rezept für Garnelenspieße, mariniert in einer tropisch inspirierten Ingwer- und Honigglasur, perfekt zum Grillen oder Sautieren.
Kombinieren Sie den dunklen Rum, den natürlichen Honig, frischen Ingwer, gehackten Knoblauch und Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt in einer Rührschüssel.
Mischen Sie die Zutaten gründlich, um sicherzustellen, dass die Aromen gut kombiniert sind.
Legen Sie die großen Garnelen in die Marinade und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und zwei Stunden im Kühlschrank lagern.
Das gelegentliche Wenden der Garnelen hilft, die Marinade gleichmäßig aufzunehmen.
Stecken Sie die marinierten Garnelen auf die Spieße und halten Sie sie flach für gleichmäßiges Garen.
Weichen Sie Holzspieße vorher in Wasser ein, um ein Verbrennen auf dem Grill zu verhindern.
Heizen Sie den Grill auf mittelhohe Hitze vor. Grillen Sie die Garnelenspieße etwa drei Minuten pro Seite und bestreichen Sie sie mit der restlichen Marinade.
Vermeiden Sie es, die Garnelen zu übergaren, um ihre Zartheit zu bewahren.
Servieren Sie die Garnelenspieße heiß, garniert mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Limettensaft.
Servieren Sie sie mit einer Beilage Ihrer Wahl für eine vollständige Mahlzeit.
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