Ein köstliches Kürbisdessert mit einer cremigen, gewürzten Füllung und einem buttrigen Boden.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
In einer Rührschüssel den Kuchenmix, die geschmolzene Butter und das Ei vermengen, bis ein Teig entsteht.
Nur so lange mischen, bis alles kombiniert ist, um ein Überarbeiten des Teigs zu vermeiden.
Den Teig gleichmäßig in den Boden einer gefetteten 23x33 cm Backform drücken.
Verwenden Sie einen Spatel oder Ihre Hände, um den Teig gleichmäßig zu drücken.
In einer anderen Schüssel den Frischkäse und das Kürbispüree glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um eine glattere Mischung zu erhalten.
Die Eier, Vanilleextrakt und geschmolzene Butter zur Füllung hinzufügen und gut vermengen.
Die Eier einzeln hinzufügen, um eine bessere Vermischung zu erreichen.
Langsam den Puderzucker, Zimt und Muskatnuss unterrühren, bis die Mischung glatt ist.
Bei niedriger Geschwindigkeit mischen, um Puderzuckerwolken zu vermeiden.
Die Füllung über den Boden gießen und gleichmäßig verteilen.
Klappen Sie die Form sanft, um Luftblasen zu entfernen.
Im vorgeheizten Ofen 40-50 Minuten backen, bis die Mitte leicht wackelig bleibt.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie die Form sanft schütteln; die Mitte sollte leicht wackeln.
Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren abkühlen. Mit Schlagsahne oder einer Prise Zimt garnieren.
Das Abkühlen ermöglicht es der Füllung, richtig zu setzen.
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