Genießen Sie diese knusprigen Welsbissen, die mit einer würzigen Dipsauce serviert werden – ein köstlicher Snack oder Appetizer.
Mischen Sie das Salz, Cajun-Gewürz und Mehl in einer Schüssel.
Stellen Sie sicher, dass die Gewürze gleichmäßig gemischt sind für einen konsistenten Geschmack.
In einer anderen Schüssel das Ei und die Milch verquirlen.
Verquirlen Sie, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.
Schneiden Sie die Welsfilets in mundgerechte Stücke.
Achten Sie auf gleichmäßige Größen für ein gleichmäßiges Garen.
Wenden Sie die Welsstücke in der Mehlmischung, tauchen Sie sie in die Eimischung und panieren Sie sie mit Semmelbröseln.
Drücken Sie die Semmelbrösel sanft an, damit sie gut haften.
Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne auf 190°C.
Verwenden Sie ein Thermometer, um die richtige Temperatur zu halten.
Frittieren Sie die Welsstücke 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um die Öltemperatur zu halten.
Lassen Sie die frittierten Welsstücke auf Küchenpapier abtropfen.
Sanft abtupfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Mischen Sie die Mayonnaise, Cocktailsauce, Zitronensaft, rote Pfefferflocken und Old Bay-Gewürz in einer Schüssel.
Kühlen Sie die Sauce für einen erfrischenderen Geschmack.
Servieren Sie die Welsbissen mit der Dipsauce.
Mit Zitronenscheiben oder Petersilie garnieren für einen frischen Touch.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
