Dieses Rezept bietet eine köstliche Wendung für gegrillten Lachs und kombiniert süße und würzige Aromen für ein perfektes Hauptgericht.
Honig, Dijon-Senf und Sojasauce in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass sich die Aromen gut verbinden.
Eine kleine Portion der Glasur zum Servieren beiseite stellen.
Diese reservierte Glasur wird als Abschluss verwendet.
Eine Seite der Lachsfilets mit der Glasur bestreichen.
Die Glasur gleichmäßig auftragen für einen konsistenten Geschmack.
Den Lachs mit der glasierten Seite nach unten auf einen vorgeheizten Grill legen und 4 Minuten grillen.
Den Grill heiß halten, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Oberseite des Lachses mit mehr Glasur bestreichen, dann umdrehen und weitere 5 Minuten grillen.
Grillen, bis der Lachs undurchsichtig ist und leicht auseinanderfällt.
Den Lachs auf Teller übertragen und vor dem Servieren mit der reservierten Glasur beträufeln.
Mit frischen Kräutern garnieren für mehr Farbe und Geschmack.
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