Eine köstliche Abwandlung des klassischen Grillkäse-Sandwichs, das eine Mischung aus Käsesorten und einen Hauch von Knoblauch für zusätzlichen Geschmack bietet.
Vermischen Sie den Cheddar-Käse, den Mozzarella-Käse und das Knoblauchpulver in einer Rührschüssel.
Das Mischen der Käsesorten sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Butter auf eine Seite jeder Brotscheibe streichen.
Stellen Sie sicher, dass die Butter gleichmäßig verteilt ist, um eine gleichmäßige goldene Kruste zu erzielen.
Legen Sie die Hälfte der Brotscheiben mit der gebutterten Seite nach unten auf eine saubere Fläche. Belegen Sie sie mit der Käsesorte.
Drücken Sie den Käse leicht auf das Brot, damit er haftet.
Decken Sie die Sandwiches mit den restlichen Brotscheiben, gebutterte Seite nach oben, ab.
Richten Sie die Scheiben ordentlich aus, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und legen Sie zwei Sandwiches in die Pfanne.
Garen Sie in Chargen, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Kochen Sie, bis die Unterseite goldbraun ist, etwa 3-4 Minuten. Wenden Sie die Sandwiches und garen Sie die andere Seite, bis sie goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
Drücken Sie leicht mit dem Spatel für eine knusprigere Kruste.
Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Sandwiches. Warm servieren.
Servieren Sie mit einer Schüssel Tomatensuppe für eine klassische Kombination.
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