Ein köstliches Lachsrezept mit einer süßen und würzigen Glasur, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Vermischen Sie den Honig und die Sojasauce in einer Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass der Honig vollständig in der Sojasauce aufgelöst ist, um eine glatte Glasur zu erhalten.
Legen Sie die Lachsfilets in die Glasur und stellen Sie sicher, dass sie gut bedeckt sind. Lassen Sie sie 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Das Marinieren des Lachses verbessert seinen Geschmack und seine Zartheit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Legen Sie ein Backblech mit Alufolie aus und bestreichen Sie es mit Olivenöl.
Die Folie erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
Nehmen Sie den Lachs aus der Marinade und bestreuen Sie die Oberseite mit zerstoßenem schwarzem Pfeffer.
Drücken Sie den Pfeffer sanft auf den Lachs, damit er besser haftet.
Legen Sie die Lachsfilets auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie 10-12 Minuten lang, oder bis der Lachs durchgegart ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie sicherstellen, dass der Lachs leicht mit einer Gabel zerfällt.
Servieren Sie den Lachs sofort, garniert mit zusätzlichem zerstoßenem Pfeffer, wenn gewünscht.
Servieren Sie ihn mit einem frischen Salat oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
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