Ein herzhaftes und wohltuendes Gericht mit einer cremigen Rinderbratensauce, serviert über zarten Nudeln.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Hackfleisch hinzu.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Fleisch hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch zur Pfanne hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühre die roten Pfefferflocken und die Worcestershire-Sauce ein und mische gut.
Passe die Menge der roten Pfefferflocken an, um den Schärfegrad zu kontrollieren.
Gieße die Milch hinein und schabe den Boden der Pfanne ab, um abzulöschen.
Verwende einen Holzlöffel, um die angebratenen Stücke für zusätzlichen Geschmack vorsichtig abzukratzen.
In einer kleinen Schüssel das Mehl mit etwas Milch glatt rühren und dann in die Pfanne einrühren.
Das Mehl mit Milch zu verquirlen verhindert Klumpen in der Sauce.
Lass die Sauce köcheln, bis sie dick wird, und rühre gelegentlich um.
Halte die Hitze niedrig, um zu verhindern, dass die Sauce anbrennt.
Koche die Eiernudeln in einem mittleren Topf mit kochendem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Salze das Wasser großzügig für geschmackvolle Nudeln.
Serviere die Nudeln mit der Rinderbratensauce und einem Spritzer Parmesan.
Garniere mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer und Frische.
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