Ein schnelles und schmackhaftes Wokgericht mit Schweinefleisch, frischem Gemüse und Nudeln, perfekt für ein Abendessen unter der Woche.
Erhitze die Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge das Öl hinzu, schwenke es, um die Oberfläche zu beschichten.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Öl hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge das Schweinefleisch in die Pfanne und brate es unter gelegentlichem Rühren, bis es braun und durchgegart ist.
Schneide das Schweinefleisch in dünne Streifen, damit es schneller gart.
Füge die rote Paprika und die Brokkoliröschen in die Pfanne und brate sie, bis sie zart-knackig sind.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke, damit es gleichmäßig gart.
Zerbrich die Ramen-Nudeln und füge sie zusammen mit Wasser und Sojasauce in die Pfanne hinzu.
Decke die Pfanne kurz ab, um das Weichwerden der Nudeln zu beschleunigen.
Rühre die Frühlingszwiebeln und die Petersilie ein und mische alles gut, um die Zutaten zu verbinden.
Füge die Frühlingszwiebeln und Petersilie am Ende hinzu, um ihren frischen Geschmack zu bewahren.
Serviere das Wokgericht heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, falls gewünscht.
Sofort servieren, um das Gericht in seiner besten Form zu genießen.
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