Una deliziosa e cremosa salsa di pasta preparata con zucchine e pomodori freschi, perfetta per un pasto veloce e saporito.
Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo ma non fumi per evitare di bruciare.
Aggiungi la cipolla tritata nella padella e soffriggi fino a quando diventa traslucida, circa 5 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che la cipolla si scurisca.
Unisci le zucchine a dadini e cuoci per altri 5 minuti.
Taglia le zucchine in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Aggiungi i pomodori tritati, lo zucchero e il condimento italiano nella padella. Cuoci fino a quando i pomodori si ammorbidiscono, circa 10 minuti.
Schiaccia leggermente i pomodori con il cucchiaio per farne uscire i succhi.
Unisci la panna e cuoci per altri 2 minuti.
Mescola bene per assicurarti che la panna sia completamente incorporata.
Servi la salsa sopra la pasta cotta e guarnisci con formaggio Parmigiano grattugiato.
Usa Parmigiano grattugiato fresco per il miglior sapore.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
