Eine köstliche Abwandlung des klassischen Karamell-Popcorn, perfekt für Filmabende oder als süßer Snack.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 120 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
Poppen Sie die Popcornkörner mit Ihrer bevorzugten Methode und geben Sie sie in eine große Rührschüssel.
Frisches Popcorn sorgt für die beste Textur.
Schmelzen Sie die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze.
Ständig rühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Fügen Sie den braunen Zucker und den Maissirup zur geschmolzenen Butter hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Stellen Sie sicher, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist, um eine glatte Karamellsauce zu erhalten.
Bringen Sie die Mischung zum Kochen und lassen Sie sie 5 Minuten lang kochen, während Sie ständig rühren.
Weiter rühren, um zu vermeiden, dass das Karamell am Topfboden kleben bleibt.
Nehmen Sie den Kochtopf vom Herd und rühren Sie schnell das Backpulver und den Vanilleextrakt ein.
Die Mischung wird aufschäumen, seien Sie vorsichtig.
Gießen Sie die Karamellsauce über das Popcorn in der Rührschüssel und rühren Sie um, um es gleichmäßig zu beschichten.
Arbeiten Sie schnell, um das Popcorn zu beschichten, bevor das Karamell hart wird.
Verteilen Sie das beschichtete Popcorn gleichmäßig auf einem Backblech.
Eine gleichmäßige Schicht sorgt für gleichmäßiges Backen.
Backen Sie das Popcorn im vorgeheizten Ofen für 1 Stunde und rühren Sie alle 15 Minuten um.
Das Rühren verhindert Klumpen und sorgt für eine gleichmäßige Beschichtung.
Lassen Sie das Popcorn vor dem Servieren vollständig abkühlen.
Das Abkühlen hilft, das Karamell für eine knusprige Textur zu setzen.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
