Eine köstliche Abwandlung des klassischen Makkaroni und Käse, die eine Mischung aus Käsesorten und aromatischen Kräutern für ein reichhaltiges und befriedigendes Gericht bietet.
Die Makkaroni in einem Topf mit kochendem Wasser al dente kochen und dann abtropfen lassen.
Die Pasta al dente zu kochen, sorgt dafür, dass sie beim Backen nicht matschig wird.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Das Vorheizen des Ofens sorgt für gleichmäßiges Garen.
In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, dann das Mehl und Zwiebelpulver einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Fügen Sie nach und nach die Milch zur Mehlschwitze hinzu, während Sie ständig rühren, und kochen Sie, bis die Mischung eindickt.
Die Milch langsam hinzuzufügen, verhindert, dass die Soße zu dünn wird.
Den Topf vom Herd nehmen und die saure Sahne, den Cheddar-Käse und den Parmesan-Käse einrühren, bis sie geschmolzen und glatt sind.
Rühren Sie, bis der Käse vollständig geschmolzen ist, um eine cremige Soße zu erhalten.
Die gekochten Makkaroni in einer Rührschüssel mit der Käsesoße vermengen und dann in eine gefettete Auflaufform geben.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Pasta gleichmäßig bedeckt ist.
In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel mit dem restlichen Käse und den Kräutern vermengen und dann über die Makkaroni streuen.
Die Kruste verleiht dem Gericht eine knusprige Textur.
Das Gericht im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie das Gericht zur Hälfte, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Lassen Sie das Gericht einige Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren.
Das Gericht etwas abkühlen zu lassen, erleichtert das Servieren.
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