Ein reichhaltiges und cremiges Rezept für heiße Schokolade, perfekt für gemütliche Abende.
Kakaopulver, Zucker und Maisstärke in einer kleinen Schüssel vermengen.
Das Mischen der trockenen Zutaten zuerst sorgt für eine gleichmäßige Verteilung und verhindert Klumpen.
Die Milch in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie warm ist.
Die Milch gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Die trockene Mischung nach und nach in die warme Milch einrühren, bis sie glatt ist.
Ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden und eine glatte Textur zu gewährleisten.
Die Mischung weiter erhitzen und ständig rühren, bis sie leicht eindickt.
Die Mischung nicht zum Kochen bringen; sie sollte nur sanft köcheln.
Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren.
Vanille am Ende hinzuzufügen, bewahrt ihren zarten Geschmack.
Gießen Sie die heiße Schokolade in Tassen und servieren Sie sie warm.
Mit Schlagsahne oder Marshmallows für einen zusätzlichen Genuss garnieren.
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