Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Tortellini-Gerichts, das cremige Texturen mit dem Crunch von Walnüssen und der Frische von Kräutern kombiniert.
Die Tortellini in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser kochen, bis sie zart sind, dann abtropfen lassen.
Die Tortellini gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
In einem Saucepan die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
Mittlere Hitze verwenden, um ein Verbrennen der Butter zu vermeiden.
Die gerösteten Walnüsse zur geschmolzenen Butter geben und eine Minute umrühren.
Das Rösten der Walnüsse verstärkt ihren nussigen Geschmack.
Die Sahne hinzufügen und umrühren, bis die Sauce glatt ist.
Die Sahne leicht erwärmen, bevor sie hinzugefügt wird, um das Gerinnen zu verhindern.
Die gekochten Tortellini zur Sauce geben und gut vermengen.
Sicherstellen, dass die Tortellini gut mit der Sauce überzogen sind.
Vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan, frischer Petersilie und schwarzem Pfeffer bestreuen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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