Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Pilzgericht, perfekt für jeden Anlass.
Erhitze eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Schuss Öl hinzu.
Verwende eine antihaftbeschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Füge die gehackte Zwiebel in die Pfanne und brate sie, bis sie durchsichtig wird.
Gelegentlich umrühren, um ein Verbrennen der Zwiebel zu verhindern.
Füge den gehackten Knoblauch hinzu und koche eine weitere Minute, bis er duftet.
Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann.
Füge die geschnittenen Pilze in die Pfanne und koche sie, bis sie ihre Feuchtigkeit abgeben und anfangen zu bräunen.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, damit die Pilze richtig bräunen können.
Streue Paprika und schwarzen Pfeffer darüber und rühre um, um die Pilze gleichmäßig zu bedecken.
Röste die Gewürze kurz an, um ihren Geschmack zu intensivieren.
Gieße die Sojasauce und das Wasser hinzu und rühre um, um alles zu vermischen.
Passe die Menge Wasser je nach gewünschter Konsistenz der Sauce an.
Lass die Mischung köcheln, bis die Sauce die gewünschte Dicke erreicht.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Serviere die Pilz-Mischung warm, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Kombiniere sie mit deiner Lieblingsbeilage für eine vollständige Mahlzeit.
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