Ein köstlicher Appetizer mit knusprigen Kartoffelscheiben, saftigen Garnelen und einer cremigen Spinatfüllung.
Die Kartoffeln in einem Kochtopf mit Wasser kochen, bis sie leicht zart sind, etwa 10 Minuten.
Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln nicht zu weich gekocht werden, damit sie beim Schneiden ihre Form behalten.
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und auf einer heißen Grillplatte grillen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
Die Grillplatte mit etwas Öl bestreichen, um ein Ankleben zu verhindern.
Den Spinat, Frischkäse, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Rührschüssel glatt pürieren.
Verwenden Sie eine Küchenmaschine für eine glattere Konsistenz.
Die Garnelen mit Paprika und Olivenöl würzen und dann auf der Grillplatte grillen, bis sie rosa und durchgegart sind.
Die Garnelen während des Grillens einmal wenden, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen.
Die Kirschtomaten halbieren und für das Topping beiseitelegen.
Wählen Sie reife Tomaten für den besten Geschmack.
Die Stapel zusammenstellen, indem Sie eine Kartoffelscheibe, einen Klecks Spinatcreme, eine halbe Kirschtomate und eine gegrillte Garnele schichten.
Falls nötig, die Stapel mit einem Zahnstocher sichern, um Stabilität zu gewährleisten.
Die Stapel auf einer Platte anrichten und genießen.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren, um Farbe hinzuzufügen.
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