Eine würzige und herzhafte Sauce, perfekt zum Dippen oder Anrichten.
Die frisch gepressten Limetten- und Zitronensäfte in einer Rührschüssel vermengen.
Verwenden Sie einen Zitruspressen, um den maximalen Saft aus den Früchten zu extrahieren.
Sojasauce, Mirin, hellbraunen Zucker und frisch geriebenen Ingwer in die Schüssel geben.
Stellen Sie sicher, dass sich der Zucker vollständig auflöst, um eine glatte Sauce zu erhalten.
Die Mischung mit einem Schneebesen gut verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Schlagen Sie kräftig, um die Aromen gründlich zu vermischen.
Die Schüssel abdecken und die Sauce mindestens eine Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Für einen intensiveren Geschmack die Sauce über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Die Sauce in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Den Behälter vor jedem Gebrauch schütteln, um die Zutaten wieder zu vermischen.
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