Un piatto confortante di hamburger di manzo succosi cotti in una ricca salsa di cipolla, perfetto da abbinare a purè di patate o noodles.
Unire la carne macinata di manzo, l'uovo, la salsa Worcestershire e il pepe in una ciotola per mescolare.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere gli hamburger duri.
Formare il composto in quattro hamburger di dimensioni uguali.
Usare mani leggermente bagnate per evitare che il composto si attacchi.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e rosolare gli hamburger su entrambi i lati.
Assicurarsi che la padella sia calda prima di aggiungere gli hamburger per ottenere una buona rosolatura.
Aggiungere il mix per zuppa di cipolla e 1,5 tazze d'acqua nella padella.
Mescolare il composto per sciogliere uniformemente il mix per zuppa.
Coprire la padella con un coperchio e far sobbollire per 20 minuti.
Controllare occasionalmente per assicurarsi che il liquido non evapori completamente; aggiungere un po' d'acqua se necessario.
Rimuovere gli hamburger dalla padella e metterli da parte su un piatto.
Tenere gli hamburger caldi coprendoli con un foglio di alluminio.
In uno shaker per salsa, unire l'acqua rimanente con la farina e agitare fino a ottenere un composto liscio.
Assicurarsi che non ci siano grumi nel composto per una salsa liscia.
Versare il composto di farina nella padella e mescolare costantemente con una frusta fino a quando la salsa non si addensa e bolle.
Abbassare il fuoco se la salsa si addensa troppo rapidamente per evitare di bruciare.
Rimettere gli hamburger nella padella e ricoprirli con la salsa.
Far sobbollire per un ulteriore minuto per riscaldare completamente gli hamburger.
Servire gli hamburger con la salsa di cipolla sopra purè di patate o noodles.
Guarnire con prezzemolo fresco tritato per un tocco di colore e sapore.
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