Diese köstlichen herzhaften Häppchen sind perfekt für jeden Anlass und vereinen die reichen Aromen von Cheddar-Käse und Sesamsamen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie backen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel das Mehl, Salz und Cayennepfeffer vermengen.
Sieben Sie die trockenen Zutaten zusammen, um sicherzustellen, dass sie gut vermischt sind.
Die Butter mit einem Teigmischer in die Mehlmischung einarbeiten, bis sie groben Krümeln ähnelt.
Verwenden Sie kalte Butter für eine blättrigere Textur.
Den Cheddar-Käse und die Sesamsamen unterrühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Reiben Sie den Käse fein für eine bessere Vermischung.
Den Teig auf Backpapier zu einer Rolle formen und dann in 1,25 cm dicke Scheiben schneiden.
Kühlen Sie den Teig 15 Minuten lang, bevor Sie schneiden, um sauberere Schnitte zu erzielen.
Die Scheiben auf ein Backblech legen und 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun und fest sind.
Drehen Sie das Backblech zur Hälfte der Backzeit für gleichmäßiges Backen.
Lassen Sie die Häppchen kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Guten Appetit!
Warm oder bei Raumtemperatur servieren für den besten Geschmack.
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