Ein köstliches Rezept für gegrillten Lachs, das mit den Aromen von Ingwer, Honig und Sojasauce durchzogen ist, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
In einer Rührschüssel Ingwer, Knoblauchpulver, Sojasauce, Honig und die Hälfte der gehackten Frühlingszwiebeln vermengen.
Gründlich mischen, damit der Honig gleichmäßig in die Sojasauce aufgelöst wird.
Die Lachsfilets in die Marinade legen und sicherstellen, dass sie gut bedeckt sind. 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Das Marinieren des Lachses verbessert den Geschmack und hilft, ihn beim Grillen saftig zu halten.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Grillroste leicht einölen, um ein Ankleben zu verhindern.
Verwenden Sie ein Papiertuch, das in Öl getaucht ist, und eine Zange, um die Roste sicher einzuölen.
Die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten etwa 10 Minuten grillen. Vorsichtig wenden und weitere 10 Minuten grillen, dabei gelegentlich mit der Marinade bestreichen.
Vermeiden Sie es, den Lachs zu übergaren; er sollte sich leicht mit einer Gabel zerteilen lassen.
Den gegrillten Lachs auf eine Servierplatte übertragen und mit den restlichen gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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