Diese südwestlich gewürzten Rindfleischburger sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Burgers, mit kräftigen Aromen und einem Hauch von Schärfe.
In einer Rührschüssel die gehackte Zwiebel, gewürfelte Jalapeño, Gewürzmischung und das Rinderhackfleisch vermengen.
Sanft mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da dies die Patties zäh machen kann.
Die Mischung in gleichmäßige Portionen teilen und zu Patties formen.
Eine kleine Vertiefung in die Mitte jedes Patties machen, um ein Aufblähen während des Kochens zu verhindern.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Patties etwa 6-8 Minuten pro Seite grillen, oder bis sie vollständig durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, während des Kochens auf die Patties zu drücken, um deren Säfte zu erhalten.
In der letzten Minute des Kochens eine Scheibe Käse auf jedes Patty legen, damit er schmelzen kann.
Den Grill kurz abdecken, um das gleichmäßige Schmelzen des Käses zu unterstützen.
Die Burgerbrötchen eine Minute auf dem Grill toasten.
Die Brötchen im Auge behalten, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Die Burger zusammenstellen, indem die Patties auf die Brötchen gelegt und mit Guacamole belegt werden.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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